一、猫罐头里的海藻提取物是什么？
是卡拉胶
卡拉胶是一种提取自红藻类海草的多糖类混合物，所以从原料上来说，它非常“天然、绿色”，并非化工合成物。
卡拉胶是一种增稠剂、粘合剂，它能让酸奶更粘稠顺滑，让火腿肠肉质更紧致多汁，让软糖口感更绵密柔软。在猫罐头中添加卡拉胶，能让汤汁黏稠，肉看起来成型、更有卖相。
可以说我们生活中大部分加工食品中都有卡拉胶的存在。
二、koha猫罐头怎么样？
koha猫罐头很不错。
优质单一肉源，美国KOHA主食猫罐头，满足各位主子特别是肠胃敏感的主子，高蛋白低碳水，还添加了新西兰绿贻贝，没有卡拉胶，无谷物，适口性太好，有鸡/火鸡肉酱 ，鸭/牛肉肉酱 ，袋鼠肉酱 ，鸡/火鸡/鸭肉肉块 等多种口味，性价比高，真的太实惠。
三、猫罐头的凝固胶是什么？
猫罐头的凝固胶比较常见的有：卡拉胶，琼脂、黄原胶、决明子胶，瓜尔胶等，
但作为商业食品，主食罐头也并非十全十美，为了改善罐头的品相和口感（以及节省成本），宠物生产商会添加胶类使肉罐质地更浓稠，并起到一定的保鲜凝固作用。
比较常见的有：卡拉胶，琼脂、黄原胶、决明子胶，瓜尔胶等，而其中最有争议的就是卡拉胶，虽然相关机构组织依旧承认其合法性，但目前全球已经有数千篇论文显示卡拉胶会引起炎症及提高致癌风险，而各大宠物品牌也纷纷放弃使用卡拉胶，并将其标榜为一大卖点。
但没有了卡拉胶，猫罐头还是需要增稠剂呀，不然罐头一打开稀稀拉拉的，看着就像没啥营养的水货。（没错胶类都是加给宠物家长看的）
四、卡拉胶在肉产品的使用方法？
应用前先自来水侵泡20~30分钟，完后添加调料中熬煮拌和。
卡拉胶的使用量是非常少的，一般规定的浓度值仅有1%上下，用前要溶到凉水中，侵泡1个钟头上下再加温到75度以上
假如运用时需要加上盐得话，能够融解卡拉胶时如今水里加上千分之一-2的氧化钠或氯化钾，随后再将卡拉胶加上到水里就可以立刻融解。
五、猫可以吃带有卡拉胶的食物吗？
不可以，猫咪在吃完之后消化不掉，就有可能会造成便秘的时间长了，猫咪会生病，所以是不可以给他吃这种食物的，平时尽量给他吃一些猫粮，一消化的食品，然后平时在搭配一些肉罐头，这样营养搭配均衡，猫咪就不会生病，平时也要给它定期的打疫苗，还有体检
六、猫罐头凝固了可以吃吗？
可以吃
猫罐头在不同的温度下可能也会有所区别。有些猫罐头含水量比较少，可能就会凝固成一团，而水分充足的就不会，有些猫罐头是因为天气冷了，油都凝固了才看着成一坨。
猫罐头中的凝固胶主要是卡拉胶，在罐头中添加卡拉胶主要是为了让肉泥状的罐头形成块状，这种胶是可以食用的，不过如果猫主人不想要含有卡拉胶的罐头也是可以的。
七、卡拉胶的主要成分是什么？
卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体。卡拉胶的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型、I型、L型。卡拉胶被广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品等。
卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑。溶于约80℃水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿，则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液，冷却后即成胶体。与水结合粘度增加，与蛋白质反应起乳化作用，使乳化液稳定。
卡拉胶作为一种很好的凝固剂，可取代通常的琼脂、明胶及果胶等。用琼脂做成的果冻弹性不足，价格较高。用明胶做成果冻的缺点是凝固和融化点低，制备和贮存都需要低温冷藏。用果胶的缺点是需要加入高溶度的糖和调节适当的pH值才能凝固。卡拉胶没有这些缺点，用卡拉胶制成的果冻富有弹性且没有离水性，因此，其成为果冻常用的凝胶剂。
卡拉胶是一种食品添加剂，除了能保持水分，还能把碎肉粘合在一起。碎牛肉加入卡拉胶，这样合成出来的牛排仅靠肉眼很难分辨。
八、牛奶里添加的卡拉胶是什么？
牛奶里面放卡拉胶：食用卡拉胶具有与乳酪蛋白起络合反应的能力，所以在乳饮料中可形成触变性的摇溶结构，防止由于颗粒间聚集而形成的沉淀，起到悬浮和稳定作用，并赋予饮料浓厚的口感。
卡拉胶（Carrageenan）是一种亲水性胶体，又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。